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Coctelería

Datos del curso
Nombre:
Coctelería
Descripción:

Objetivos:

-Obtener una noción general e introductoria al mundo de la coctelería

-Conocer la preparación y montaje de la estación central como los utensilios, bebidas, tipos y formas de combinarlas.

-Elaborar cocktailes y las preparaciones más reconocidas a nivel nacional e internacional. 

Temario

·        El cóctel

  • Utensilios

·        Montaje de la estación central

·        Preparación de cócteles

·        Clasificación de cócteles

·        Composición y elaboración de cócteles más utilizados

·        Destilados y licores

·        Términos técnicos